Mliječna industrija 99 jedna je od kompanija koje se nalaze u samom vrhu bh. mljekarstva. Na tržištu Bosne i Hercegovine prisutni su tek 25%, a trenutno prerađuju 45 miliona kila na godišnjem nivou. U novom broju In Store magazina o poslovanju, novitetima i ciljevima ove gradačačke kompanije razgovarali smo sa Indirom Omeragić, direktoricom ‘’MI99’’.
Za ovu kompaniju nova poslovna godina počela je s novim poslovnim dogovorima, u pripremi su i novi proizvodi koji će se uskoro pojaviti na policama prodavnica širom BiH, ali i zemljama regiona. ‘’MI99’’ pored bh. tržišta izvozi u zemlje EU poput Hrvatske, Slovenije, dijelom Austrije, zemlje regiona te u zemlje Bliskog Istoka, a u vlastitom otkupu neposredno sarađuju s 1500 farmera.
Gradačac je jedan od gradova koji predstavljaju središte mliječne industrije u Bosni i Hercegovini. Kako je za MI 99 počela nova poslovna godina? Da li je bilo novogodišnjih poslovnih dogovora?
Prije svega osvrnula bih se na to da je Gradačac središte mliječne industrije u BiH. Možemo se pohvaliti da u Gradačcu posjedujemo dvije izuzetno velike kompanije, kada je riječ o prerađivanju mlijeka, koje su u samom vrhu bh. mljekarstva, te se u Gradačacu prerađuje 33% ukupnog otkupa sirovog mlijeka u BiH.
‘’Mliječna industrija 99’’ poslovnu godinu započela je s veoma dobrim rezultatima. Naime, na samom početku godine sklopili smo poslovne dogovore sa kupcima u nekim zemljama gdje se nismo do sad pojavljivali tako da možemo reći da nam je godina uspješno krenula.
Na koliko bh. tržišta MI 99 je prisutna, a koliko sada izvozite van granica BiH? Možemo li očekivati dalji rast u ovom pravcu?
Prema našim analizama, na domaćem tržištu prisutni smo tek 25% od naše ukupne proizvodnje, dok se ostalo odnosi na izvoz. U ovoj godini, ali i u svim narednim godinama, sve više ćemo se orijentisati ka domaćem tržištu kako bi zauzeli pravo mjesto koje nas očekuje na našem terenu. U 2020. godini smo pojačali izvoz na tržišta gdje smo ranije bili te sklopili dogovore s još dvije zemlje u kojima krećemo s prodajom. Naše proizvode pored bosanskohercegovačkog tržišta izvozimo u zemlje regiona – Srbija, Crna Gora, Albanija, Sjeverna Makedonija, na tržište EU kao što je Hrvatska, Slovenija, Švedska, dio Austrije, te na tržište Bliskog Istoka.
Koliko ‘’Mliječna industrija 99’’ prerađuje na godišnjem nivou?
Trenutno prerađujemo 45 miliona kila na godišnjem nivou, dok u 2020. godini očekujemo znatni rast. Završili smo pregovore za nabavku nove sirovine sa farmerima, kako domaćim, tako i jednim dijelom iz EU.
Dobitnici ste priznaja MUST HAVE, kupci su naviknuti na Vaše proizvode na policama. Možete li im obećati neke nove proizvode?
Pored standarda koje naša fabrika posjeduje a to su HALAL,IFS FOOD VERSION 6.1,HACCP,ISO 9001:2015, velika nam je čast da smo baš mi dobitnici priznanja MUST HAVE koji je dodantna potvrda da ono što radimo je prepoznato i od strane kupaca, što nam veoma znači i daje dodatne ambicije da širimo naš asortiman i da našim kupcima ponudimo nove proizvode u skorije vrijeme.
Pored standardnih proizvoda koje radimo, poput UHT i fermentisanih proizvoda, u ovoj godini lansiramo nove proizvode. Prvo smo krenuli s proizvodima poput svježeg sira kojeg u prethodnim godinama nismo imali u našem asortimanu to znači novi pogon u kojem ćemo raditi također raditi i druge vrste sireva, zatim, u razvoju je čokoladno mlijeko, nekoliko vrsta sirnih i mliječnih namaza sa obogaćenim okusima.
Kakva je vaša saradnja s drugim farmerima, da li ima dovoljno sirovine u BiH?
U direktnom otkupu, odnosno vlastitom otkupu, neposredno sarađujemo sa 1500 farmera koji svakodnevno šalju sirovinu u našu mljekaru i ta sirovina na dnevnoj bazi ide do 120 hiljada litara. ‘’MI99’’ konstantno radi na vlastitom širenju otkupa mlijeka, našim farmerima stalna smo podrška, kroz razne aktivnosti između ostalog rad na terenu, konsalting, obogaćivanje stočnog fonda.Pored svih naših aktivnosti, sirovine nema dovoljno te jednim dijelom proizvodnju pokrivamo uvozom iz EU.
