Iz Srbije je 2020. godine izvezeno organskih proizvoda u vrijednosti od 37 miliona eura, sedam miliona više nego godinu prije, izjavila je generalna sekretarica Nacionalnog udruženja za razvoj organske proizvodnje Serbia Organika Ivana Simić.
U prošloj godini, koja je bila puna ograničenja, izvoz je porastao na 37 miliona eura, što je najveći skok od kada se prate podaci 2018. godine. Svake godine izvoz je rastao za 1,5 do dva milona eura, a prvi put da je porastao za više od sedam miliona eura, rekla je Simić agenciji Beta.
Istakla je da se najviše organskih proizvoda iz Srbije izvozi u EU, više od 85%, a slijedi tržište SAD.
Ako govorimo o EU, od cjelokupnog izvoza Njemačka zauzima više od trećine, nakon toga najveći partneri su nam Holandija, Italija i Francuska, kazala je ona.
Kako je navela, prema trenutno raspoloživim podacima iz 2019. godine, u Srbiji je bilo nešto više od 22.000 hektara pod organskom proizvodnjom, što uključuje i površine u periodu konverzije i one koje imaju pun status organskih.
U Srbiju su površine pod organskom proizvodnjom, ako ih mjerimo sa ukupnim poljoprivrednim površinama, još uvijek jako male. One nisu dosegle ni jedan procenat. Oko 0,60% po podacima iz 2019. godine, kazala je Simić.
Istovremeno, dodala je, da je Srbija, ukoliko se poredi sa državama u regionu koje nisu ušle u EU, “lider i po učešću u odnosu na ukupne poljoprivredne površine i po institucionalnom i zakonodavnom okviru”.
Što se tiče proizvođača, tu se vidi lijep trend rasta u prethodnoj deceniji, tako da je u 2019. taj broj bio oko 6.500. U okviru tog broja se nalaze i proizvođači koji su individualno uključeni u organsku proizvodnju, koji su nosioci sopstvenog certifikata, kao i oni koji su u grupnoj proizvodnji, što znači da jedno privatno lice okuplja više proizvođača koji nisu sami nosioci certifikata, precizirala je Simić.
Prema njenim riječima, u Srbiji se najviše proizvodi organsko voće, prije svega bobičasto, odnosno maline, kupine, borovnice, a nakon toga tu je proizvodnja žitarica.
Proizvodnja povrća, kako je navela, još se odvija na maloj površini i okrenuta je uglavnom domaćem tržištu, dok se 99% proizvedenog organskog voća izvozi.
Osim trenda razvoja biljne organske proizvodnje, povećava se i stočarska organska proizvodnja, najviše su to goveda i ovce, ali na tržištu u Srbiji ima jako malo organskog mesa i drugih proizvoda životinjskog porijekla, kazala je Simić.
Kako je objasnila, iako postoje grupe proizvođača u zapadnom i centralnom dijelu Srbije koje imaju certifikate za svoje životinje za organski uzgoj, ne mogu da izađu na tržište sa tim mesom ukoliko nije priređeno u klanici koja je certifikovana po organskim principima.
Govoreći o perspektivama ove proizvodnje, ona je ukazala da su svi pokazatelji i analize prethodne godine i u Srbiji i u svijetu pokazale da je za vrijeme pandemije, čak i za vrijeme intenzivnog zaključavanja, prodaja organskih proizvoda jako rasla.
U 2020. godini se pokazalo da interesovanje za organsku proizvodnju postoji i da finansijeri postoje. Trenutno radimo sa Vladom Švajcarske koja je zainteresovana da ulaže u organsku proizvodnju u Srbiji, da se naprave mali potprojekti koji će se baviti samo izvozom u Švajcarski i u zemlje EU, kazala je Simić.
Dodala je da postoje i drugi finansijeri, koji nisu iz EU, koji su vrlo zainteresovani za kupovinu ili ulaganje u organsku proizvodnju u Srbiji, kao što su oni iz Kine i drugih zemalja Azije, ali je problem što Srbija još nema dovoljno površina i količina kako bi podmirili sve upite iz svijeta.
Simić je istakla da je organska proizvodnja u odnosu na konvencionalnu zahtjevnija i složenija, ali proizvođaču koji je odabere omogućava uvećanu cijenu na tržištu, koja u Srbiji, u zavisnosti od toga da li su proizvodi svježi ili prerađeni, domaći ili uvozni, dostiže od 50 do 200, pa i 300% više nego kod istih takvih konvencionalnih proizvoda.
Generalna sekretarica udruženja Serbia organica podsjetila je da bi u toku godine Srbija trebalo da dobije novi zakon o organskoj proizvodnji, koji će biti u skladu sa novom regulativom EU.
EU je donijela novi zakon o organskoj proizvodnji 2018. koji stupa na snagu 1. januara sljedeće godine. Ministarstvo poljoprivrede je radilo na tome da se propisi usaglase, jer će se time barijere koje postoje u trgovini lakše prevazići, rekla je Simić.
Izvor: Beta/eKapija
Foto: Pixabay
