Puratos podržava Festival Česnica, a svoju podršku upotpunit će donacijom belgijske čokolade iz svog asortimana, koja će tokom manifestacije biti poslužena gostima.
Festival Česnica predstavlja bogatstvo obrednih i prazničnih hljebova, otkrivajući priče o njihovoj pripremi i mjestu koje zauzimaju u životu različitih zajednica.
Očuvanju tog nasljeđa Puratos doprinosi kroz svoje proizvode i rad s pekarima, povezujući tradicionalne receptore sa potrebama savremenog pekarstva. Posebno mjesto u tom radu zauzima kiselo tijesto, čijim se proučavanjem i razvojem kompanija bavi već decenijama.
„Sa Festivalom Česnica već godinama dijelimo uvjerenje da se tradicija najbolje čuva kada nastavlja živjeti kroz svakodnevni rad, pripremu hrane i okupljanje za stolom. Kroz saradnju s pekarima želimo sačuvati prepoznatljive ukuse i vještine po kojima se njihove sredine razlikuju i prepoznaju. Naš rad s kiselim tijestom pokazuje koliko tradicionalna znanja mogu biti dragocjena i u razvoju savremenih pekarskih proizvoda. Zato nam je važno podržati festival koji ta znanja približava novim generacijama i podstiče ih da nastave prenositi“, poručuju iz kompanije Puratos.
Nastavljajući dugogodišnju saradnju, Puratos doprinosi manifestaciji koja kroz susrete, razmjenu recepata i predstavljanje običaja podsjeća na značaj hljeba u porodičnoj i prazničnoj tradiciji.
