Žan-Mari Barijer, predsjednik francuskog Nacionalnog komiteta za vina sa kontrolisanim geografskim porijeklom (CNIV), iznio je magazinu Vitisphere dramatične procjene o šteti koja je nastala u prošlonedeljnom talasu hladnoće u Francuskoj.
Od početka hladnog talasa bilo je jasno da se dešava nešto nesvakidašnje, a tokom vikenda zemlja je shvatila da je u pitanju elementarna nepogoda kakva se dešava jednom u pola vijeka i da je Francuska u cjelini ostala bez velikog dijela ovogodišnje berbe.
Prije tri dana u Francuskoj je proglašeno i stanje poljoprivredne katastrofe, što omogućava državi da brzo pomogne ugroženim zonama. Današnje procjene štete su još dramatičnije: Barijer je rekao da je u mnogim vinogradima šteta veća od 50 procenata, a da su na mnogim mjestima vinogradari ostali bez cijelog roda.
”Četvrtak ujutru bio je izuzetno surov od sjevera do juga. U Šabliju, u dolini Rone, Provansi, Herou..Tako nešto se rijetko dešava. Vinogradari su na mnogim mjestima izgubili od 80 do 90 procenata berbe. A prosječna šteta na jugozapadu, u Bordou, u dolini Loare je od 30 do 80 procenata…U ovom trenutku nam je jasno da smo na nacionalnom nivou izgubili veliki dio berbe i da će ova godina biti pod snažnim uticajem te činjenice”, rekao je Barijer.
Jedna od osobina klimatskih promjena jeste i veća učestalost ekstremnih vremenskih pojava kao što je ovaj pozni mraz. Barijer kaže da će, bio ovaj mraz posljedica klimatskih promjena ili ne, industrija morati da pronađe način da amortizuje ove pojave tako da se ne ugrozi snabdijevanje tržišta: ”Ovakve pojave su se dešavale u prošlosti, ali je pitanje da li je njihova učestalost bila ovakva. Jedno je sigurno – vinski biznis je usko povezan sa vremenskim pojavama i one daju ton cijeloj industriji. Mi moramo svi zajedno da pronađemo rešenja za izbjegavanje narušavanja lanca snabdijevanja, i da omogućimo da kupci uvijek mogu da na policama pronađu vina iz francuskih apelacija, jer će se oni u protivnom okrenuti vinima iz drugih zemalja. Ovaj nesrećni mraz mora biti naša prilika za učenje.”
U mnogim regijama tek se očekuju precizni izveštaji o šteti, i slika o katastrofi u narednim danima biće nešto jasnija. U Šampanji, u kojoj je tokom dvije noći temperatura pala na -7 Celzijusa, razmere štete tek se procjenjuju, ali za sada je jasno da je šteta na šardoneu katastrofalna, dok su pino menije i pino noar u nešto boljem stanju. Što se doline Rone tiče, šteta je, javljaju zvaničnici, apokaliptična: cijela regija je snažno pogođena sa mnogim zonama u kojima je šteta stopostotna.
