Poslije 200 godina pauze u radu, čuveni belgijski manastir Grimbergen Abbey nastavlja proizvodnju različitih vrsta belgijskog piva.
Do ponovnog pokretanja proizvodnje je došlo zahvaljujući kompaniji Carlsberg koja gradi inovativnu pivaru unutar poznatog manastira u blizini Brisela. Time će se nastaviti naslijeđe opatije koja je počela da se bavi proizvodnjom piva prije 900 godina.
Carlsberg se udružio sa manastirom u dizajnu novog objekta na lokaciji gde je proizvodnja piva zamrla kada je zgrada uništena tokom Francuske revolucije.
Pivara će kombinovati tradiciju i znanje iz antičkih knjiga sa inovativnim tehnikama u stvaranju jedinstvenog premijum piva koje će se proizvoditi u limitiranim serijama. U čast ponovnog otvaranja, Grimbergen je izbacio tri nova piva – Grimbergen Magnum Opus Brut Beer, Grimbergen Ignis Quadruple i Grimbergen Astrum Pale Ale.
U okviru objekta nalaze se bar i restoran koji posjetiocima pružaju mogućnost degustiranja različitih vrsta piva.
