Nestlé razvija napitak od proteina graška

0
210

Iz kompanije Nestlé poručuju da rade na razvoju nove alternative mlijeku, koja će biti pogodna i za vegane.

Nestlé već ima širok asortiman biljnih proizvoda koji se zasnivaju na riži, soji, kokosu, ovsu i bademu, uključujući sladolede Häagen Dasz u SAD-u i Nesfit napitke od riže i ovsa u Brazilu i Australiji.

Novu liniju napitaka razvija Nestle R&D (istraživački i razvojni) centar u Švajcarskoj.

Kroz brojne procese kao što su ekstrakcija biljnih proteina, fermentacija i termička obrada, kompanija ima za cilj da zadrži visoku hranjivu vrijednost i kremast ukus sličan kravljem mlijeku, bez dodatnog šećera.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here