Intersnack je predstavio čips Chio Fresh Harvest od 100% slovenskog krompira, u ograničenoj seriji od 100.000 vrećica. Prema riječima kompanije, Slovenija već 30 godina nema lokalnog proizvođača čipsa od krompira.
„U Sloveniji već 30 godina nemamo lokalnog proizvođača čipsa od krompira i ovo predstavljanje je za nas poseban događaj i prekretnica. Kao vodeći ponuđač na tržištu mogli bismo barem nešto promijeniti, rekli smo sebi. Ideja o slovenskom čipsu u našoj kompaniji kružila je nekoliko godina i uvijek su postojale neke prepreke zbog kojih to nismo učinili. Prethodnog ljeta ponovo smo otvorili tu temu na međunarodnom marketinškom susretu i odmah dobili izazov od mog šefa. Rekao je: ‚Ako nađete poljoprivrednike koji će uzgojiti krompir, mi ćemo se pobrinuti da od njega nastane čips.‘ Tako je priča krenula, bilo je mnogo nepoznanica i zgoda, ali smo ipak uspjeli s čipsom od slovenskog krompira“, naglašava Robert Šmid, direktor kompanije Intersnack, vodećeg ponuđača čipsa u Sloveniji.
Intersnack je na posebnom događaju predstavio ovu novinu, čips od 100% slovenskog krompira. Iz pažljivo odabranog krompira, uzgojenog na slovenskim poljima, nastala je ograničena serija od 100.000 vrećica čipsa Fresh Harvest.
Sirovina za seriju Fresh Harvest dolazi s polja na sjeveroistoku zemlje, gdje je započela i priča o ovom proizvodu. S uzgajivačima su se povezali preko SKZ Ljutomer Križevci i zajedno osmislili saradnju, čiji je rezultat Chio čips od slovenskog krompira. U središtu su aktuelna letina, u kojoj su veliki izazov bile izuzetno visoke temperature, porijeklo krompira i, naravno, ljudi koji su ga uzgojili.
Čips s više „mesa“
Od slovenskih uzgajivača iz Prlekije i Prekmurja otkupljeno je oko 60 tona krompira. Iz pažljivo odabranog dijela tog roda izrađeno je oko 100.000 vrećica čipsa Chio u ograničenoj seriji koja sadrži slovenski krompir.
„Novinu ćete primijetiti i okusiti već pri prvom zalogaju. Ovaj čips ima deblju rezinu, konkretniji je i pri ugrizu izraženije osjećamo krompir. Ako upotrijebim slikovitiji izraz: ima više ‚mesa‘. Veće nego uobičajeno je i pakovanje. Na njemu, dakle, nismo štedjeli, a krompir, usput rečeno, nije s Gorenjske“, dodaje Šmid.
Od jednog kilograma krompira nastane približno 250 grama čipsa, zbog čega sirovina ima ključnu ulogu u konačnom proizvodu. U kompaniji ističu da je svaki put potrebno pažljivo odabrati krompir koji ispunjava zahtjeve za preradu.
Posebnu pažnju posvetili su debljini rezine. Kod serije Fresh Harvest ona iznosi 2,5 milimetra, dok je uobičajena rezina debela približno 1,7 milimetra.
Predstavljanje čipsa svojim su nastupima upotpunili standup komičar Vid Valič i pjevačica Nika Zorjan, koja se kao ponosna Prekmurka okupljenima obratila i na prekmurskom narječju te doprinijela još autentičnijoj atmosferi.
