IN STORE in your country:
BiH   Slovenija   Hrvatska   Srbija   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  B I H Četvrtak, 21.06.2018 || Počinje velika nagradna igra Sarajevske pivare Sreća ispod čepa  |   Nestlé proširio kulinarski asortiman THOMY i MAGGI s novim proizvodima  |  TROPSKI MIG SUNCU s novom TROPICAL Marmeladom!  |  Dukat Fit sa okusom kafe; 130 mg kofeina i 30 g proteina  |  Završen PLMA sajam u Amsterdamu  |  KOMPANIJA NELT D.O.O. BIH I EKONOMSKI FAKULTET UNSA NASTAVLJAJU USPJEŠNU SARADNJU  |  Na sajmu privatnih robnih marki u Amsterdamu prisutne i regionalne kompanije  |  Unapređenje proizvoda i posvećenost zdravijoj i ukusnijoj hrani  |  Uspješno završena kampanja „Djeci sa ljubavlju“  |  Sarajevski kiseljak Vam predstavlja blago u boci  |   15 GODINA JANE: NOVA KOMUNIKACIJSKA PLATFORMA NAJPOZNATIJE REGIONALNE VODE  |  NESCAFÉ Gold - u novom ruhu i s još punijim okusom  |  Ljubav na prvi pogled  |  Projekti poput “InHoReCa ConFesta” prijeko potrebni bh. turizmu  |  DEICHMANN obuća već pet godina uspješno posluje  |  Vrsna pića, ukusne delicije, zanimljive promocije i panel diskusije   |  Upoznajte Lukšu Jakobušić, vlasnika najboljeg novootvorenog hotela u istočnoj i centralnoj Evropi  |  KOZMETIKA AFRODITA RUŠI STEREOTIPE O IDEALIMA LJEPOTE  |  Sutra počinje 9. Sarajevo Business Forum  |  Meggle u BiH među najpoželjnijim poslodavcima u prehrambenoj industriji  |   ||
   

5 sastojaka s deklaracija koje treba izbjegavati

16.10.2015

Svakodnevno  se suočavate s deklaracijama proizvoda gdje stoji popis nepoznatih i neobičnih imena sastojaka. No što zapravo ta imena znači i jesu li ti sastojci dobri za vaše zdravlje?

Iako se proizvod reklamira kao zdrav, domaći i svježi, pogled na njegovu deklaraciju dovoljan je da shvatite kako se zapravo radi o marketinškim trikovima. 
 
Izdvojili smo listu sastojaka s deklaracija koji su odobreni za upotrebu ali bi ih svi trebali izbjegavati. 
 
MSG
 
Poznatiji kao pojačivač okusa, mononatrijev glutamat ili E621 je najzastupljeniji u industrijskim proizvodima kao što su instant juhe i mesne prerađevine. Postoje naznake da konzumiranje hrane koja sadrži MSG može uzrokovati simptome poput mučnine i glavobolje. 
 
E951
 
Umjetni zaslađivači daju intenzivan osjećaj slatkoće, a nemaju energetsku vrijednost. Danas su sveprisutni na tržište u mnogim prehrambenim proizvodima. Primjena umjetnih zaslađivača može se pozitivno odraziti kod osoba koje su na redukcijskim dijetama ili kod osoba koje boluju od dijabetesa. Međutim, neki umjetni zaslađivači poput E951 (aspartama) su predmet brojnih istraživanja zbog potencijalno štetnog učinka na zdravlje. 
 
Trans masne kiseline
 
Ove kiseline nastaju djelomičnom hidrogenacijom biljnih ulja. Deklaracije na kojima se djelomično hidrogenirana ulja nalaze na jednom od prva tri mjesta na popisu svih sastojaka, u većini slučajeva sadrže veće količine tih kiselina. One povisuju razinu lošeg LDL kolesterola što može dovesti do povećanja rizika od srčanih bolesti. 
 
Nitrati i nitriti
 
To su zapravo konzervansi koji se najviše koriste za proizvodnju suhomesnatih proizvoda, usoljene ribe i sireva. Oni u organizmu mogu ometati transport kisika u krvi. Stoga izbjegavajte proizvod koji ih sadrže, a pogotovo djeca trebaju izbjegavati takve proizvode. 
 
E102 i E123
 
Umjetna bojila poput tartrazina (E102) i amarantha (E123) su zabranjena u pojedinim zemljama zbog sumnje lošeg utjecaja na zdravlje. Prednost uvijek trebate dati proizvodima koji sadrže prirodna bojila kao npr. ekstrakt paprike (E160c) i kurkuma (E100). 


 
 
 
 
back to top