IN STORE in your country:
BiH   Slovenija   Hrvatska   Srbija   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  B I H Nedelja, 19.08.2018 || AWT novi distributer Werner & Mertz proizvoda  |  Filmska akcija u Konzumu  |  Grand kafa sponzor ovogodišnjeg Sarajevo Film Festivala  |  Sensation Bridge donosi festivalske noći neprevaziđene zabave!  |  Kampanja „Ti piješ, mi vozimo“   |   Podravka i 24. Sarajevo Film Festival obećavaju nezaboravna filmska i gastronomska iskustva  |  Sarajevsko After Film ove godine na dvije pozornice i sa 28 izvođača  |  Save the date – 7. MSCommunity BiH konferencija   |  U kampanji „Osvježi svoju kosu uz Ellu“, predstavljen prvi bh. šampon sa češnjakom  |  Održan prvi „Innovation day“ u organizaciji AS Holdinga  |  Promocija nove vizije hercegovačkog Hepoka, kao i novog asortimana proizvoda,  |  Sberbank BH otvorila novu poslovnicu u Sarajevu  |  VINA SLAVONIJE prezentirana u Sarajevu  |  Počele pripreme za regionalno barističko takmičenje u skladu s pravilima Specialty Coffee Associatio  |  Novi proizvod za muškarce WILKINSON SWORD HYDRO CONNECT™ 5  |  Počinje velika nagradna igra Sarajevske pivare Sreća ispod čepa  |   Nestlé proširio kulinarski asortiman THOMY i MAGGI s novim proizvodima  |  TROPSKI MIG SUNCU s novom TROPICAL Marmeladom!  |  Dukat Fit sa okusom kafe; 130 mg kofeina i 30 g proteina  |  Završen PLMA sajam u Amsterdamu  |   ||
   

5 sastojaka s deklaracija koje treba izbjegavati

16.10.2015

Svakodnevno  se suočavate s deklaracijama proizvoda gdje stoji popis nepoznatih i neobičnih imena sastojaka. No što zapravo ta imena znači i jesu li ti sastojci dobri za vaše zdravlje?

Iako se proizvod reklamira kao zdrav, domaći i svježi, pogled na njegovu deklaraciju dovoljan je da shvatite kako se zapravo radi o marketinškim trikovima. 
 
Izdvojili smo listu sastojaka s deklaracija koji su odobreni za upotrebu ali bi ih svi trebali izbjegavati. 
 
MSG
 
Poznatiji kao pojačivač okusa, mononatrijev glutamat ili E621 je najzastupljeniji u industrijskim proizvodima kao što su instant juhe i mesne prerađevine. Postoje naznake da konzumiranje hrane koja sadrži MSG može uzrokovati simptome poput mučnine i glavobolje. 
 
E951
 
Umjetni zaslađivači daju intenzivan osjećaj slatkoće, a nemaju energetsku vrijednost. Danas su sveprisutni na tržište u mnogim prehrambenim proizvodima. Primjena umjetnih zaslađivača može se pozitivno odraziti kod osoba koje su na redukcijskim dijetama ili kod osoba koje boluju od dijabetesa. Međutim, neki umjetni zaslađivači poput E951 (aspartama) su predmet brojnih istraživanja zbog potencijalno štetnog učinka na zdravlje. 
 
Trans masne kiseline
 
Ove kiseline nastaju djelomičnom hidrogenacijom biljnih ulja. Deklaracije na kojima se djelomično hidrogenirana ulja nalaze na jednom od prva tri mjesta na popisu svih sastojaka, u većini slučajeva sadrže veće količine tih kiselina. One povisuju razinu lošeg LDL kolesterola što može dovesti do povećanja rizika od srčanih bolesti. 
 
Nitrati i nitriti
 
To su zapravo konzervansi koji se najviše koriste za proizvodnju suhomesnatih proizvoda, usoljene ribe i sireva. Oni u organizmu mogu ometati transport kisika u krvi. Stoga izbjegavajte proizvod koji ih sadrže, a pogotovo djeca trebaju izbjegavati takve proizvode. 
 
E102 i E123
 
Umjetna bojila poput tartrazina (E102) i amarantha (E123) su zabranjena u pojedinim zemljama zbog sumnje lošeg utjecaja na zdravlje. Prednost uvijek trebate dati proizvodima koji sadrže prirodna bojila kao npr. ekstrakt paprike (E160c) i kurkuma (E100). 


 
 
 
 
back to top